지난주 업무 중 점심 식사차 가게 된 신성동 '숯골원조냉면'.
신성동의 '숯골원냉면'은 자주 가봤지만, '숯골원조냉면'은 처음이다.
지나다니며 자주 보긴 했지만, 숯골원냉면의 명성(?)탓에 별로 관심두지 않았던 집이다.
들어가니 실내가 상당히 넓고, 손님들도 줄을 설 정도로 많다.
얘기를 들어보니, 수 십년 전부터 있었던 유명한 집이라고 한다.
당시 신성동에 냉면집이 여럿 있었는데, 지금은 숯골원냉면과 숯골원조냉면 두 개만 남았다고...
해물파전.
손님이 많아서인지 한동안 기다린 끝에 드디어 냉면이 나왔다.
면은 평균보다 굵은 모밀면 같다.
육수도 진한 편인데, 간장으로 간을 맞춘 것 같은 맛도 난다.
내가 입맛이 싱거워서인지, 아니면 그동안 육수가 은은한 냉면만 먹어서인지
약간 자극적인 편인 것 같다.
신성동의 '숯골원냉면'은 자주 가봤지만, '숯골원조냉면'은 처음이다.
지나다니며 자주 보긴 했지만, 숯골원냉면의 명성(?)탓에 별로 관심두지 않았던 집이다.
들어가니 실내가 상당히 넓고, 손님들도 줄을 설 정도로 많다.
얘기를 들어보니, 수 십년 전부터 있었던 유명한 집이라고 한다.
당시 신성동에 냉면집이 여럿 있었는데, 지금은 숯골원냉면과 숯골원조냉면 두 개만 남았다고...
해물파전.
손님이 많아서인지 한동안 기다린 끝에 드디어 냉면이 나왔다.
면은 평균보다 굵은 모밀면 같다.
육수도 진한 편인데, 간장으로 간을 맞춘 것 같은 맛도 난다.
내가 입맛이 싱거워서인지, 아니면 그동안 육수가 은은한 냉면만 먹어서인지
약간 자극적인 편인 것 같다.
