'설렁탕'에 해당되는 글 2건

  1. 2010.11.27 대전 유명 설렁탕, 둔산동 만미옥 4
  2. 2010.10.26 먹고 싶어 찾아간 신촌설렁탕 4
대전에서 유명한 설렁탕집으로 신촌설렁탕과 만미옥이 꼽힌다.

둔산동 대전시청 옆에 있는 만미옥.

설렁탕에 빠질수 없는 깍두기와 김치, 그리고 파





돌솥설렁탕을 시켰더니 15분을 기다려야한단다



한참을 깍두기만 집어 먹으며 기다린 끝에 드뎌 나왔다.

돌솥밥을 닥닥 긁어 설렁탕에 말았다.
국물 진하기는 신촌설렁탕과 막상막하.
다만 막 지은 돌솥밥의 꼬들꼬들한 밥알이 설렁탕과 조화를 이루지 못하는 것이 아쉽다.

돌솥 누룽지



그리고 주방이 아닌 홀에도 싱크대가 있는데 요란스러운 설거지 소리가 밥 먹는 내내 거슬렸다.


Posted by 과학이야기
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지난주 국정감사가 끝나는 날 찾아간 만년동 신촌설렁탕.
몇 주 전부터 문득 먹고 싶었는데, 이날 비로소 갔다.

역시 진하기가 틀리다.
고기도 그렇고.
깍두기 국물을 조금 섞어서.

요즘 블로그가 오래 쉬는 것 같아 급한대로 아이폰으로 찍었는데 나름 잘~ 나왔다.

평소엔 원래 맛을 위해 깍두기 국물이 안넣는데 이날은 조금 넣어봤다.



올 가을 높은 몸값을 자랑하던 깍두기와 김치

연일 잠 못자고 새벽마다 운동하느라 힘들 후배들에게 비싼~ 도가니탕을 먹으라고 했더니 굳이 설렁탕을 먹겠단다.

그런데 좀 있다가 도가니수육 시켜달라고  ㅋ~


맨 입에 수육이 가당키나한가
기분 좋은 술이 몇 번 돌았다. 


















Posted by 과학이야기
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